INTERGASTRA 2026 | Messe Stuttgart
Messezeitpunkt INTERGASTRA 2026
Die INTERGASTRA 2026 öffnet vom 7. bis 11. Februar ihre Pforten in den Hallen der Messe Stuttgart und zählt zu den bedeutendsten Fachmessen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im deutschsprachigen Raum. Sie richtet sich an Entscheider aus Hotellerie, Restaurants, Catering sowie Gemeinschaftsverpflegung und versammelt Hersteller, Dienstleister und Food-Experten – ein wichtiges Branchenevent zum Jahresauftakt.
Innovation, Technik und nachhaltige Lösungen für Profis
INTERGASTRA bietet ein umfassendes Panorama: von Profi-Küchentechnik und Kühlanlagen über Kaffee- und Barista-Lösungen bis zu Präsentations- und Serviceausstattung. Im Fokus stehen effizienzsteigernde Konzepte und technische Innovationen – etwa smarte Vollautomat-Systeme, energiesparende Dampfgarer oder modulare Einrichtungslösungen. Zudem sind nachhaltige Themen präsent: Mehrweglösungen, plastikfreie Produkte, ressourcenschonende Verpackungen und clevere Abfallkonzepte spiegeln die wachsende Bedeutung ökologischer Verantwortung in der Branche wider.
Kulinarik, Trends und kreative Impulse
Die Messe bietet praxisnahe Inszenierungen: Live-Cooking‑Shows, Wettbewerbe für Barista oder Konditoren, Food-Trend-Präsentationen und Tasting‑Events. In begleitenden Trendzonen präsentieren Experten aktuelle Themen wie pflanzenbasierte Küche, regionale Spezialitäten, Foodpairing oder innovative Menükonzepte. Fokus liegt auch auf Servicequalität: Hotelschulungen, Bartending-Workshops und Fachforen zu Gästekommunikation sowie digitalen Bestellsystemen ergänzen das Programm und zeigen Wege zu einem verbesserten Kundenerlebnis.
Fachgespräche, Networking und Orderplattform
INTERGASTRA ist ein leistungsstarkes B2B-Format: Fachbesucher finden Hersteller und Lieferanten konzipiert für Direktbestellungen, Meetings und Projektplanung. Im Rahmen der Messe vernetzen sich Hoteliers, Caterer, Küchenplaner und Händler mit Lieferanten – ideal, um neue Partnerschaften anzustoßen, Produktlösungen zu vergleichen und konkrete Projekte zu planen. Die Nähe zu anderen Events wie „Kids & Teens“ oder „Lebensmittel Live“ schafft Synergien für Konzepte, die Gäste aller Generationen erreichen.
Termin INTERGASTRA Stuttgart: 07.02.–11.02.2026
Veranstaltungsort: Messe Stuttgart
Adresse: Messepiazza 1, 70629 Stuttgart
Webseite der Messe: www.intergastra.de
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