HOGA Nürnberg 2023

Messetermin HOGA 2023

Die HOGA Nürnberg ist seit dem Jahr 1950 die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie findet im Turnus von 2 Jahren ausschließlich für Fachbesucher statt. Sie gilt als wertvolle Informationsquelle für die Gastgeber-Branche vor dem Beginn der Saison. Der Termin ist für Sonntag, 15. Januar bis Dienstag, 17. Januar 2023 angesetzt. Die Angebote wenden sich an Gastronomen, Gemeinschaftsverpfleger und Hoteliers wie auch an Imbissbetreiber, Bäcker und Metzger.

Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und GV

Die Ausstellung erstreckt sich über die Hallen 3 und 4 des Nürnberger Messegeländes. Unter dem Stichwort „HOGA Inspiriation“ finden sich in Halle 3 die Bereiche „Street Food Convention“, der Kongress „Gastronomie der Zukunft“, das Segment „Meat and Fire“, die „Liquid Area“, MEAT & FIRE, HOGAnovum & Start-Ups sowie der Platz für VEG & VEGGIE. Halle 3a zeigt Küchentechnik sowie Haus- und Betriebstechnik. Im Bereich der „Rösterei“ finden die Barista Meisterschaften statt, auch „Latte Art“ findet Berücksichtigung. Ein Segment ist der BÄKO vorbehalten und auch Snack-Konzepte kommen nicht zu kurz. Übergreifend präsentieren sich in den beiden Hallen Nahrungsmittel und Getränke wie im Mercato Italiano, der Stand für das Spezialitätenland Bayern, die Fränkische Vinothek und auch die Bayerischen Bierbrauer fehlen nicht. Halle 4a nimmt sich der Außengastronomie an und der kinderfreundlichen Gastronomie & Hotellerie, der Bund deutscher Architekten bietet Lösungen zu energetischem Sanieren, des Weiteren werden in der Halle Dienstleistungen und Organisation angeboten. Sozusagen als Messe in der Messe kann man die Hausmesse FOODSpecial des Servicebundes betrachten, ebenfalls in Halle 4 zugegen.

HOGA bleibt Flaggschiff der Gastronomie-Fachmessen

Rund 700 Aussteller werden zur HOGA 2023 erwartet, die ihre Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel dem interessierten Fachpublikum präsentieren. Von großem Interesse werden auch die aktuellen Themen der Branche sein wie etwa steigende Energie- und Rohstoffpreise sowie der Fachkräftemangel und die Frage, wie sich eine zukunftsfähige Personalentwicklung bewerkstelligen lässt. Bei den GASTRO SUMMITS-Events stehen Entwicklungen, Trends und Inspirationen für den eigenen Gastbetrieb im Mittelpunkt, die in Zusammenarbeit mit regionalen Partnern veranstaltet werden. Nach Nürnberg folgen dazu Termine in Essen Friedrichshafen und Hannover. Die HOGA bleibt zu Jahresbeginn nach wie vor das Flaggschiff der Gastronomie-Fachmessen.

Termin HOGA Nürnberg: 15.01.2023 – 17.01.2023

Veranstaltungsort: Messe Nürnberg

Adresse: Messezentrum 1, 90471 Nürnberg

Webseite der Messe: www.hoga-messe.de

(Bildquelle: Titelbild zur Messe HOGA © filiz • stock.adobe.com)

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