HOGA 2019 – Messe Nürnberg

Messetermin HOGA 2019

Vom 13. bis 15. Januar 2019 können interessierte Besucher auf der HOGA aktuelle Trends, neue Produkte, Ideen, diverse Lösungsansätze oder Ausstattungsneuheiten im Bereich der Hotellerie und Gastronomie kennenlernen. Auf dieser Fachmesse werden neben Küchen und Kochtechniken auch Einrichtungen für Küchen, Restaurants und Hotels sowie Bäckereien, Konditoreien und Imbisse vorgestellt. Weitere Schwerpunkte sind natürlich Nahrungsmittel und Getränke aber auch verschiedene Dienstleistungen und natürlich auch Angebote im Bereich der Betriebswirtschaft, die zu einem effizienteren Prozessmanagement führen sollen.

HOGA – Information, Kommunikation & Trendbarometer

Da diese Messe seit mittlerweile 65 Jahren stattfindet, ist sie nicht nur Informationsplattform sondern auch eine Kommunikationsplattform sowie das wichtigste Trendbarometer der Branche. Die HOGA gibt einen interessanten und informativen Einblick für Produkte. Die Bandbreite reicht von den Erzeugern und Produzenten bis hin zu Non-Food-Artikeln wie Grill oder Pfannen. Aber auch Gewürze und Soßen werden vorgestellt und angeboten. Außerdem wird der bayerische Hotel und Gaststättenverband, die DEHOGA Bayern, vertreten sein. Sie unterstützt die HOGA Nürnberg als fachlicher Träger. Wichtige Themen im Bereich der Gastronomie sind z.b. die Herausforderung mit dem Umgang der Digitalisierung.

Karrieretag Gastronomie & Hotellerie

Am 5. Januar bietet die DEHOGA ein Karrieretag. An diesem Tag steht der Nachwuchs der Branche im Mittelpunkt. Thematisiert werden Ausbildungsmöglichkeiten und berufliche Aufstiegschancen in der Gastronomie und Hotellerie. In der Halle HOGA-Novum werden Innovationen im Bereich des Gastgewerbes von Start-up Unternehmen präsentiert. So bekommen die Besucher einen Einblick in neue Ideen, Produkte und Lösungsansätze als Dienstleister. Dem Puls der Zeit angepasst, wird in der Street Food Area alles zum Thema Street Food thematisch ausgestellt. Dabei werden Neuerungen im Bereich der mobilen Küchentechnik vorgestellt aber auch nachhaltiges Geschirr und verschiedene Grundnahrungsmittel. Im Bereich Bäckerei und Konditorwesen informiert die BÄKO Franken Oberbayern-Nord eg in einer separaten Halle über Neuheiten in Bezug auf Lieferanten, Waren, Ladeneinrichtungen und Verkaufsförderung.

 

Termin HOGA Nürnberg: 13.02.2019 – 15.02.2019

Veranstaltungsort: Messe Nürnberg

Adresse: Messezentrum 1, 90471 Nürnberg

Webseite der Messe: www.hoga-messe.de

 

(Bildquelle: Titelbild zur Messe HOGA Nürnberg 2019 – © Space_Cat • stock.adobe.com)

 

Zum Artikel HOGA Nürnberg 2015

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