ISM Köln 2015

Die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Knabberartikel – ISM Köln 2015

Schokoriegel, Smoothie, Tiefkühltorten – wer Innovationen im Bereich Süßwaren und Knabberartikel entdecken will, der sollte einen Besuch auf der ISM in Köln einplanen. Denn das ist die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Knabberartikel. Dort trifft sich die Branche jährlich, um sich über die neusten süßen und herzhaften Trends auszutauschen. Egal ob Leckereien fürs Café, für die Lieferung nach Hause oder auch einfach für Zwischendurch, auf der ISM ist für jeden, der sich mit diesem Thema beruflich befasst, etwas dabei. Auch Saisonartikel aller Art werden vorgestellt, von gefüllten Ostereiern bis zum Schokoladenweihnachtsmann. Denn wer vor seinen Konkurrenten wissen möchte, was saisonal angesagt ist, muss sich schon zum Anfang des Jahres schlau machen. Neben den zahlreichen internationalen Ausstellern und Produkten erwartet das fachkundige Publikum an vier Messetagen ein breites Spektrum an Themen rund um die Branche, von der Preisgestaltung bis zu neuen Geschmackserlebnissen.

Und wer kommt zur ISM? Das sind in erster Linie Fachbesucher, zum Beispiel Einkäufer aus dem Groß- und Einzelhandel, die für die Bestellung von Süßwaren, Nahrungsmitteln und Getränken zuständig sind. Auch Importeure und Einkaufsvereinigungen sind willkommen, ebenso wie Handelsketten. Auch für diejenigen, die den Einkauf für Mineralölgesellschaften und Tankstellen-Ketten organisieren, ist die ISM ein Muss, ebenso wie für Verbrauchermärkte, Konditoreien und Cafés. Selbst für Ernährungsberater lohnt es sich, das Spektrum an neuen Süßwaren und Knabberartikeln kennen zu lernen, um Patienten entsprechend beraten zu können. Für Kinder, die sicher auch gerne dabei wären, ist der Eintritt allerdings nur bedingt erlaubt, nämlich erst ab 12 Jahren und in Begleitung eines Erwachsenen.

Laut Aussagen der ISM beteiligten sich im Jahr 2014 auf einer Bruttofläche von 110.000 qm 1.476 Anbieter aus 68 Ländern an der ISM in Köln. Davon kamen etwa 84 Prozent aus dem Ausland. Darunter wiederum befanden sich 222 Aussteller und 7 zusätzlich vertretene Unternehmen aus Deutschland sowie 1.243 Aussteller und 13 weitere vertretene Unternehmen aus dem Ausland. Zur ISM 2014 kamen außerdem rund 35.000 Fachbesucher aus etwa 140 Ländern und der Auslandsanteil lag bei 67 Prozent.

Dieses Jahr findet die ISM-Messe vom 01. bis 04. Februar 2015 statt. Dabei dreht sich diesmal alles um süße Themen wie Kakao, Schokolade, Zuckerwaren und Backwaren sowie um Knabbererzeug aller Art von, herzhaften Snacks über Frucht- und Gemüsesnacks, Frühstück und Eiscreme bis hin zu tiefgekühlten Süßigkeiten. Dabei betonen die Aussteller, dass die veränderten Konsumentenbedürfnisse auch neue Ernährungstrends und Produktinnovationen benötigen, die in mehreren Produktwelten vorgestellt werden.

 

Termin ISM Köln: 01.02.2015 – 04.02.2015

Veranstaltungsort: Messe Köln

Adresse: Messepl. 1, 50679 Köln

Webseite der Messe: www.ism-cologne.de

 

(Bildquelle: Titelbild zur Messe ISM Köln 2015 – © Kalim | Fotolia.com)

 

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