HOGA Nürnberg 2015

Messe für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – HOGA Nürnberg 2015

Wer nach Ideen für die Hotelbranche sowie für Gastronomie, Catering und Co. sucht, findet auf der HOGA-Messe in Nürnberg zahlreiche Anregungen, Trends, Produkte und Dienstleistungen. Von Küchentechnik bis Betriebstechnik, von Einrichtungsideen bis zu Lebensmitteln und Getränken. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, direkt Waren zu ordern, sich mit Fachkollegen auszutauschen sowie Kontakte zu Produzenten und Dienstleistern der Branche herzustellen. Dabei findet Süddeutschlands größte Messe dieser Art bereits seit 65 Jahre statt und liefert Interessenten neue Impulse.

Im Jahr 2013 besuchten 35.721 Fachbesucher die HOGA-Messe und es zeigten 642 Aussteller aus 12 Ländern ihr umfangreiches Sortiment. Vom 22. bis zum 25. Februar 2015 findet nun die HOGA zum 28. Mal statt. An vier Tagen öffnet die Messe von 10-18 Uhr die Pforten für das fachkundige Publikum. Auf einer Brutto-Ausstellungsfläche von 40.000 qm präsentieren sich dieses Jahr sogar 680 Aussteller aus 17 Ländern. Darunter befinden sich auch 160 neue Aussteller. Nach eigenen Angaben handelt es sich dabei vor allem um „neue Food-Anbieter“ sowie „neue Aussteller aus dem Bereich Großküchen und Technik“. Einige der namhaften Aussteller waren sogar bereits bei der ersten Messe im Jahr 1950 mit von der Partie und zeigen bis heute auf der HOGA ihre Neuheiten.

In fünf Hallen punktet die Messe, die vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. getragen wird, mit diversen Leistungsschauen, Wettbewerben und Aktionsbereichen rund um die Themen Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Von A wie Abfallsysteme, alkoholfreie Getränke und Arbeitstische bis hin zu Z wie Zahlungssysteme und Zelte finden Profis hier die passende Ausstattung, Berufskleidung, Werbemittel, Küchenutensilien und Nahrungsmittel für jeden Bedarf.

Zu den Höhepunkten der Messe gehören eine Schauküche mit Live-Aktionen zu aktuellen Foodtrends, diverse Kochshows (vegan, italienisch und auch regional), Weinverkostungen und eine Cocktail-Show der Barkeeper-Union. Auch der HOGA-Jugend-Pokal Bayern für die Ausbildungsberufe Koch, Restaurant-Fachmann und Hotel-Fachmann, der Konditorei-Patisserie-Wettbewerb, die Flambier-Meisterschaft und der Wettbewerb „Show Dining – Hoga Trophy“ locken das fachkundige Publikum nach Nürnberg.

Das Eventprogramm wird durch eine Modenschau für Berufskleidung, eine Vinothek für fränkische Weine, eine Rösterei mit Verkostungen und Produktpräsentationen sowie einem Forum für Innenarchitektur mit zahlreichen Vorträgen und Präsentationen abgerundet. Für junge Besucher ist vor allem das DEHOGA-Jugendforum mit seiner Ausbildungsplatzbörse interessant.

Zu den Partnern der Messe zählen der Bund Deutscher Innenarchitekten BDIA e.V. ebenso wie die ISS GUT!-Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk und die Deutsche Barkeeper-Union e.V.

 

Termin HOGA Nürnberg: 22.02.2015 – 25.02.2015

Veranstaltungsort: Messe Nürnberg

Adresse: Messezentrum 1, 90471 Nürnberg

Webseite der Messe: www.hoga-messe.de

 

(Bildquelle: Titelbild zur Messe HOGA Nürnberg 2015 – © Andrew Bayda | Fotolia.com)

 

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